Você é uma curiosa/apaixonada pela culinária coreana, que é doida para experimentar as comidas que comem nos Kdramas sem parar ? Porque pensa num povo pra comer! Então chegou a sua hora de dar uma olhada nessas delicias com gosto de dorama, uma jornada na culinária coreana que com certeza voce vai amar!
Tteokbokki
A culinária coreana é marcada por diversas curiosidades, voce sabia que o tteokbokki é um prato de rua popular e famoso, feito de bolinhos de arroz macios e molho picante e adocicado voce com certeza já viu nos doramas… outra curiosidade é que a culinária coreana é baseada em arroz, tofu, vegetais, carnes e macarrões.
Kimchi
Duvido que você não morre de vontade de provar esse prato famosíssimo que aparece em quase todos os doramas que já assistiu! Por que convenhamos, não tem um dorama que o povo não come do início ao fim.
Como o kimchi é de legumes, o efeito que dá é de que estamos comendo salada. É especialmente bom para acompanhar carnes e arroz, então não pode faltar em uma mesa de comidas coreanas! Por ser picante e meio azedinho ele se torna perfeito para acompanhar as comidas.
Uma curiosidade é que na Coreia existem mais de 300 Kimchi, dá pra acreditar ?! Os mais comuns são de couve chinesa, rabanetes, cebolinha e entre outras variações.
Mandu
O Mandu era uma comida original da realeza que foi aos poucos chegando em outros lugares da Coreia e pode ser servido de diversas maneiras como cozido no vapor, frito ou ate mesmo vir dentro de sopas.
Tradicionalmente feito e consumido no ano novo, pode ser recheado com carnes e kimchi e o seu sabor e o formato vai variar de cada local da Coreia, além disso esse prato tem origem chinesa.
Kimbap
kimbap também conhecido como Gimbap, é o prato que você olha e só consegue pensar em uma única pessoa: a fofíssima advogada Woo Young Woo do dorama “Advogada Extraordinária”.
Basicamente é um “sushi coreano” recheado com vegetais como por exemplo, cenoura, pepino etc), peixes e carnes que são enrolados em gim – folhas secas de algas marinhas.
O nome kimbap vem da palavra coreana “kim” (alga) e “bap” (arroz) , além disso é uma das comidas mais populares da Coreia para piqueniques e refeições rápidas, uma dica é se voce precisar reaquecer o kimbap, voce pode mergulhar o kimbap restante em ovo batido e fritar na frigideira em fogo baixo.
Bibimbap
É um prato que você vê o povo comendo em quase todos os episódios dos doramas e pensa “Que mistureba é essa?. E esse ovo não tá cru mesmo gente?”. Por exemplo no dorama Descendentes do Sol (perfeito inclusive!) esse prato era super consumido pelo casal de protagonistas.
O bom do Bibimbap é que ter mais opções é sempre melhor do que menos opções. Além disso não é “pussivi” que não vai ter nada aí nessa “cumbuca” que você não goste. Nem que seja o ovo e o arroz tu vai comer!
Lá na Coréia, esse prato eles chamam isso de “arroz mesclado ou comida mesclada”, pra nós aqui no Brasil, é quase um baião de dois, com mistura (traduzindo para os leigos: arroz com feijão e um tipo de carne, podendo ter creme de leite e pequenos cubos de queijo coalho).
Frango Frito Coreano
Chimaek é o famoso frango frito coreano, coberto com um delicioso molho de alho de soja ou vermelho picante.
No dorama “Pousando no Amor” (esse dorama é um caminho sem volta na vida de uma dorameira), só de lembrar o tanto que eles comiam frango frito lá, além disso nos doramas o povo come com tanta satisfação que a vontade que dá é entrar na tela para roer nem que sejam os ossos rsrsrs.
O frango frito coreano é o terceiro maior mercado mundial do tipo, atrás apenas dos Estados Unidos e da China, além disso na Coreia do Sul, um em cada 20 restaurantes é especializado em frango frito.
Comenta qual o que você tem mais vontade de experimentar!
